Caffè Monorigine macinato fresco per macchine espresso.
Può essere gustato con tutte le macchine espresso manuali casalinghe. Se possiedi una macchina espresso
Nescafé Dolce Gusto o
Nespresso trovi
qui le capsule ricaricabili utilizzabili con queste macchine.
La macinatura viene effettuata lo stesso giorno della spedizione in modo da garantire la massima freschezza e godibilità dell'aroma del caffè. La sigillatura termica della busta in alluminio garantisce una perfetta conservazione fino alla sua apertura e relativo consumo.
Il più piccolo paese dell'America centrale produce esclusivamente caffè Arabica, sia naturale che lavato. Prodotto in piantagioni ad elevata altitudine, il caffè del Salvador ha un corpo leggero, dolce e una moderata acidità. La zona della piantagione da noi selezionata è a nord della località "Santa Ana", zona molto rinomata per le piantagioni pregiate. Il caffè che si ottiene ha una corposità delicatamente amabile, un'aromaticità molto buona con una piacevole vena acidula, tendente al fruttato. Lo consigliamo a chi cerca un caffè dal basso tenore di caffeina.
I nostri caffè hanno l'importante caratteristica di usufruire di una torrefazione di tipo artigianale, dove solo con l'esperienza e un controllo umano si ottiene la selezione del livello ottimale della tostatura. La riuscita della torrefazione sta infatti nell'equilibrio che si riesce a raggiungere fra tempo e temperatura.
Note sul caffè del Centro America
Tutte le piante di caffè Arabica dei Caraibi e dell'America Centrale discendono da una pianta trasportata in Martinica nel 1723 dall'ufficiale di marina francese Gabriel Mathieu de Clieu, che la prelevò dal Giardino Botanico Reale di Parigi.
Guatemala
I caffè di questo paese si distinguono per il sapore quasi affumicato e l'alta acidità. I chicchi hanno un aspetto non esattamente perfetto. Prendono solitamente il nome dalle regioni di montagna dove crescono, ad eccezione del Maragogype che cresce di solito in zone pianeggianti e ha un chicco gigantesco.
Costarica
I caffè costaricani hanno il gusto più forte tra tutte le varietà centroamericane: il sapore è molto ricco, corposo e fortemente acido. I migliori caffè provengono dalle montagne della costa pacifica.
Messico
I caffè messicani sono ricchi, corposi e leggermente acidi, con un aroma fragrante. Le qualità migliori sono quelle che crescono in alta quota.
